Nhận diện các loại rau bẩn chứa nhiều hóa chất

Nhận diện các loại rau bẩn chứa nhiều hóa chất

18 19/01/2020

Nhận diện rau muống bẩn

Nhận diện các loại rau bẩn chứa nhiều hóa chất

Theo Ths.BS Nguyễn Thị Huỳnh Mai, Chi cục phó Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm, Sở Y tế TP HCM, khi dùng quá nhiều đạm hoặc phân bón lá rau muống thường có những đặc điểm trên. Vì vậy, người dân nên chọn những mớ rau ngọn nhỏ, nhìn hơi cứng nhưng ăn lại rất giòn, ngon và an toàn. Ngoài ra, rau không chứa hóa chất sẽ có vệt nhựa loãng ngắt cuống.

Nhận diện rau cải bẩn

Nhận diện các loại rau bẩn chứa nhiều hóa chất

Loại rau cải có đặc điểm này thường được bón nhiều phân đạm nitrat. Bạn không nên sử dụng loại cải này, nhất là ăn sống.

Phân biệt đậu chứa hóa chất

Nhận diện các loại rau bẩn chứa nhiều hóa chất

Bề ngoài quả đậu bóng, ít lông tơ là do người trồng đã bón nhiều đạm hoặc phun quá nhiều phân bón lá. Nếu quả đậu không có vết sâu bệnh là do người trồng đã phun quá nhiều thuốc trừ sâu bệnh và không đảm bảo thời gian cách ly. Vì vậy, bạn nên chọn đậu có cuống màu xanh tươi, thân mềm, hạt vừa phải, không quá lớn hay quá nhỏ.

Giá đỗ chứa hóa chất độc hại

Nhận diện các loại rau bẩn chứa nhiều hóa chất

Đây là loại thực phẩm được ưa chuộng và dùng trong nhiều món ăn khác nhau, nhất là vào mùa hè nóng nực, loại rau này có tính thanh nhiệt, cực tốt cho sức khoẻ.

Đặc điểm trên chứng tỏ khi hạt đỗ nảy mầm, người sản xuất đã dùng phân bón lá trộn với các loại thuốc trừ sâu có pha loãng, tưới lên mầm giá rồi ủ kín lại. Loại thuốc này giúp giá đỗ nảy mầm và phát triển nhanh.

>> Xem thêm: Phân biệt giá đỗ chứa hóa chất Trung Quốc và giá đỗ sạch

Mướp đắng có chứa hóa chất

Nhận diện các loại rau bẩn chứa nhiều hóa chất

Mướp đắng là loại thực phẩm được nhiều người ưa chuộng vì nó mát và bổ. Hơn nữa nhiều người còn dùng nó như một loại thực phẩm chức năng để chữa bệnh. Nhưng mướp đắng cũng đã bị "vạch mặt" là loại quả chứa nhiều thuốc bảo vệ thực phẩm, chất kích thích do người trồng hám lợi để phun vào quả để thu lời.

Mướp đắng có hóa chất quả to, màu xanh đậm, thân phình, sớ gân bóng.


st

BÌNH LUẬN

Ảnh đại diện của bạn